Особое место в культурной жизни занимал ансамбль «Шертер». Его необычное звучание вызывало искреннее восхищение слушателей. Музыкантов для коллектива лично подбирал известный исследователь казахских народных инструментов Болат Сарыбаев, сумевший найти исполнителей, виртуозно владевших редкими национальными инструментами. Однако добиться признания нового ансамбля было непросто. Этой задачей занялся сам Узбекали Жанибеков.
Став министром культуры, в 1981 году он открыл в Алматы Музей народных музыкальных инструментов имени Ыкыласа, где была представлена богатая коллекция казахских национальных инструментов. Из сотрудников музея был создан ансамбль «Сазген сазы». Позднее, возглавив Алматинский областной исполнительный комитет, он оказал поддержку созданию при Алматинской областной филармонии имени Суюнбая ансамбля «Адырна», танцевального коллектива «Алтынай» и эстрадной группы «Аркас».
Домбрист ансамбля «Шертер» Абжан Сарсенбаев вспоминал, что после окончания учебы приехал работать в Аркалык и стал солистом ансамбля при Тургайской областной филармонии. Именно тогда он познакомился с Узбекали Жанибековым. Первое время коллектив испытывал серьезные трудности — не хватало костюмов, музыкальных инструментов и даже жилья.
Узбекали Жанибеков помогал не только артистам ансамбля «Шертер», но и всем деятелям культуры. Он содействовал обеспечению жильем актеров местного театра, постоянно заботился о людях сцены. При этом был чрезвычайно требовательным как к творчеству, так и к культуре поведения. Особое внимание уделял сценическим костюмам и внешнему виду артистов. Если кто-то позволял себе одеваться небрежно даже в повседневной жизни, он обязательно делал замечание:
— На вас смотрят люди, вы должны быть примером. Будьте более культурными.
Работая секретарем по идеологии, Узбекали Жанибеков начал систематически собирать забытые казахские традиции, обряды и национальные музыкальные инструменты. В музеях он придавал большое значение коллекциям казахских ковров — как ворсовых, так и безворсовых, уделяя особое внимание традиционным орнаментам и декоративному искусству. Он делал все возможное, чтобы сохранить это богатое наследие для будущих поколений.
В те годы практически все лозунги и плакаты оформлялись исключительно на русском языке. Именно Жанибеков предложил совхозам области использовать казахский язык в наглядной агитации. Местные жители с радостью говорили:
— К нам пришел настоящий казах.
И действительно, он сделал чрезвычайно много для возрождения забытых народных традиций, собирал и разыскивал старинные музыкальные инструменты, организовывал их реставрацию.
Узбекали Жанибеков никогда не боялся трудностей и всегда с полной ответственностью относился к своему делу. Он лично участвовал в формировании музейных фондов, создании экспозиций, организации научно-исследовательских экспедиций и передвижных выставок. Практически из каждой служебной командировки он возвращался с новыми музейными экспонатами. Будучи выдающимся знатоком казахского орнамента, он собственноручно собирал коллекции национальных ковров, считая их важнейшей частью культурного наследия народа.